意大利(li)APURA在(zai)線(xian)水(shui)硬(ying)度(du)檢測(ce)儀(yi)在(zai)食品廠(chang)軟水(shui)工(gong)藝(yi)的(de)自(zi)動化(hua)應(ying)用(yong)優(you)勢​

  意大利(li)APURA DUROMAT® PROFESSIONAL在(zai)線(xian)水(shui)硬(ying)度(du)檢測(ce)儀(yi)憑(ping)借其(qi)高精度(du)、衛生(sheng)級設(she)計和(he)智(zhi)能(neng)化功(gong)能(neng)，為(wei)食品廠(chang)軟化水(shui)工(gong)藝(yi)提供(gong)了高(gao)效(xiao)、可(ke)靠的(de)解(jie)決方案，主要體(ti)現(xian)在(zai)以下三大(da)核(he)心優(you)勢：

1. 高精度(du)監(jian)測(ce)與食品安全(quan)保(bao)障(zhang)

   采用(yong)比(bi)色滴(di)定(ding)法(fa)，實(shi)時監(jian)測(ce)總硬(ying)度(du)（0.01-5.36 mmol/L）或殘余硬(ying)度(du)，測(ce)量精度(du)達(da)±5%（基(ji)於試劑上限(xian)值）。通(tong)過0/4-20mA模擬輸出與(yu)PLC系(xi)統聯(lian)動，結(jie)合繼電器報警(jing)功(gong)能(neng)（精度(du)誤差±0.3 mA），可(ke)精準(zhun)控(kong)制(zhi)軟化(hua)水(shui)硬(ying)度(du)在(zai)0.03-0.5 mmol/L範(fan)圍(wei)內(nei)。當檢測(ce)到硬(ying)度(du)超標(biao)時，系(xi)統自動觸(chu)發(fa)報警(jing)並(bing)連(lian)鎖(suo)關(guan)閉(bi)不合格(ge)水(shui)閥，避免硬(ying)水(shui)汙(wu)染(ran)成品或生(sheng)產設備，確保(bao)乳(ru)制(zhi)品、飲(yin)料等產品的(de)口(kou)感與品質(zhi)穩定(ding)性，符(fu)合FDA及歐(ou)盟食品接觸(chu)材(cai)料(liao)安(an)全(quan)標(biao)準(zhun)。

2. 衛生(sheng)級設(she)計與(yu)自動化(hua)集(ji)成

   設備采(cai)用(yong)衛生(sheng)型管(guan)路設計，適(shi)配食品行(xing)業潔(jie)凈環(huan)境(jing)。支(zhi)持(chi)與食品廠(chang)現(xian)有(you)的(de)自(zi)動化(hua)系(xi)統無(wu)縫對接(jie)，如通過(guo)RS-485接口與SCADA系(xi)統集(ji)成，實時上傳(chuan)水(shui)質(zhi)數據至中(zhong)央控(kong)制(zhi)平臺。標(biao)配(pei)的(de)自(zi)動沖(chong)洗(xi)功能(neng)（沖洗(xi)時間(jian)可(ke)編程）可(ke)減少(shao)殘留(liu)汙染(ran)物(wu)，避免生(sheng)物(wu)膜滋(zi)生(sheng)；磁(ci)力(li)攪(jiao)拌系(xi)統確保(bao)試(shi)劑與水(shui)樣充(chong)分混(hun)合，減少(shao)人(ren)工(gong)幹預，降低交叉汙(wu)染風(feng)險(xian)。72小時無(wu)人(ren)值守(shou)運行(xing)設(she)計(ji)，適(shi)配食品廠(chang)連續(xu)生(sheng)產需求，維(wei)護周(zhou)期(qi)智(zhi)能(neng)提醒(xing)功(gong)能(neng)可(ke)將停(ting)機時間(jian)壓(ya)縮至最短。

3. 數據溯(su)源(yuan)與生(sheng)產效(xiao)率(lv)優(you)化

   內(nei)置(zhi)MicroSD卡支(zhi)持(chi)長(chang)達(da)兩年(nian)的(de)水(shui)質(zhi)數據存儲(chu)（CSV格(ge)式(shi)導出），結合歷史趨勢分析(xi)功能(neng)，可(ke)追溯生(sheng)產批(pi)次(ci)與(yu)水(shui)質(zhi)波(bo)動的(de)關(guan)聯(lian)性，為(wei)HACCP體(ti)系(xi)提供(gong)數據支(zhi)撐(cheng)。特殊的(de)“合格(ge)/不合格(ge)"計數器(qi)統計功能(neng)，實時量化軟(ruan)化(hua)系(xi)統效(xiao)能(neng)，配合流量計接(jie)口(kou)實現(xian)按水(shui)量觸發(fa)分(fen)析(xi)，避免無(wu)效(xiao)檢(jian)測(ce)。在(zai)巴氏(shi)殺菌(jun)、UHT滅菌(jun)等關(guan)鍵工(gong)藝(yi)環(huan)節(jie)，通(tong)過(guo)與軟化(hua)器(qi)再生(sheng)系(xi)統的(de)閉(bi)環(huan)聯(lian)動，可(ke)減少(shao)因水(shui)質(zhi)波(bo)動導致(zhi)的(de)停(ting)機調試時間(jian)，預(yu)計可(ke)提升(sheng)生(sheng)產線(xian)效(xiao)率(lv)10%-15%，降低蒸汽與(yu)能(neng)源損耗(hao)。

   該(gai)方案已在(zai)多(duo)家(jia)大型乳企成功應(ying)用(yong)，數據顯(xian)示(shi)可(ke)使(shi)軟(ruan)化(hua)水(shui)系(xi)統維(wei)護成本降低20%，微生(sheng)物(wu)汙染(ran)風(feng)險(xian)下降90%，真正實現(xian)水(shui)質(zhi)安(an)全(quan)與生(sheng)產效(xiao)率(lv)的(de)雙(shuang)重(zhong)保(bao)障(zhang)。